【打鐵豆花】源自於它的品牌精神【執著美味。鐵人精神】，原本從事「打鐵業」的鐵人吳先生，堅持美味不僅有技術還須有打鐵的態度及精神，真正手打鐵的過程中不但需要忍耐高溫，並要隨時注意火候，過程繁複，許多步驟仍然得憑經驗、靠手工才能完成，這些特點，如今都成了「打鐵豆花」不可或缺的美味關鍵，堅持慢工出細活，純手工製造，不同於機器生產的人工美味，「打鐵豆花」以最真誠的態度打造出最具手感最執著美味的傳統豆花。

鐵人夫婦投入了無數心血，特別採用傳統方法製作，經過一次又一次的研製，才終於將豆花細膩口感表現的淋漓盡致。滑嫩入喉、入口即化的「打鐵豆花」，每一口都帶著濃濃的豆香與清甜滋味，天然美味嚐起來輕鬆無負擔。

為了給顧客更好的美味享受，鐵人夫婦用「心」注意每一個小細節，「這份執著美味  我們鐵定要堅持！」，從鐵人的眼神裡，我們看見了古早味豆花的另一個代表作。